UFC to skrót od Ultimate Fighting Championship,czyli amerykańskiej organizacji MMA.Jest to aktualnie największa i najpopularniejsza po upadku PRIDE FC organizacja promująca Mieszane Sztuki Walki.Pojedynki odbywają się w ośmiokątnym ringu otoczonym siatką zwanym oktagonem czy też popularniej klatką.
Założycielami UFC byli Art Davie i Rorion Gracie.Podstawowym założeniem było wyłonienie najlepszego wojownika bez podziału na styl walki,który reprezentują.Pierwsza gala z cyklu UFC odbyła się 12 listopada 1993 rokuna "McNichols Arena" w Denver w stanie Kolorado.Podczas gali startowali zawodnicy z róznych sportów walki począwszy od boksu a skończywszy na sumo.Galę tą wygrał Royce Gracie,który tryumfował jeszcze w kolejnych edycjach UFC.
Początkowo gale pod względem zasad przypominały Vale tudo,lecz z kolejnymi galami wprowadzono wiele nowych reguł.Od 1995 roku widowiska z cyklu Ultimate Fighting Championship,rozpowszechniły się na terenie całego USA.
Z czasem UFC stało się największą w Ameryce organizacją promującą gale MMA,lecz pozostawało w cieniu japońskiej federacji PRIDE FC,która w swoich szeregach miała największe gwiazdy światowego MMA.Lecz gdy PRIDE straciło kontrakt z telewizją Fuji TV,a UFC zarabiało na zyskach oglądalności ponieważ podpisano umowę z Spike TV.W roku 2007 japońska organizacja została sprzedana udziałowcom UFC i tak zakończyła sie rywalizacja między tymi dwoma organizacjami.To pozwoliło Amerykańskiej organizacji na pozyskanie najlepszych zawodników MMA.
W Ultimate Fighting Championship wyrózniamy 5 kategori wagowych obowiązują one od 4 maja 2001 roku:
Reguły UFC przyjęte przez Nevada State Athletic Commission:
Sposoby wyłonienia zwycięzcy:
Akcje zabronione:
Aktualnym szefem UFC jest kontrowensyjny Dana White.
UFC Hall of Fame czyli Galeria Sław, w której znajdują się najbardziej zasłużeni dla federacji zawodnicy:
1. Dan Severn
2. Mark Coleman
3. Ken Shamrock
4. Randy Couture
5. Royce Gracie
6. Chuck Liddell
7. Charles Lewis
8. Matt Hughes